långpromenad
kom precis in efter en långpromenad jätteskönt får verkligen vårkänslor nu, ska ta en dusch nu skönt skönt!!
Idag var jag på fackkurs i axvall ska vara där hela veckan är inte jätteinsatt i fackfrågor och sånt men skönt komma från jobbet lite, det var okej folk också. vi fick flygande jakob att äta jätte gott får nog laga de någon dag!
nu ska jag plantera penseer om jag kan :o)
bye bye
och recept på flygande jakob:
Klassiskt gott recept på kyckling med banan, jordnötter och chilisås.
Tid: 45 minuter
6 portioner
Du behöver:
- 1 kg kycklingfilé
- 140 g bacon
- 3 bananer
- 2 dl chilisås
- 5 dl vispgrädde
- 1 ½ dl jordnötter
Gör så här:
Strimla kycklingfilé och bacon. Hetta upp en stekpanna och stek kyckling- och baconbitarna på medelstark värme tills filén fått fin färg. Gör detta i 2-3 omgångar så att det blir lagom mycket i stekpannan. Lägg över kyckling- och baconbitarna i en hyfsat stor ugnsform. (Jag använder en rektangulär som är 22 x 35 cm och 4 cm djup eller den ovala på bilden.)
Skiva bananerna och fördela över kyckling- och baconbitarna.
Vispa grädden och blanda med chilisås. Häll över och bred ut. Strö över jordnötter.
Gratinera i mitten av ugnen 225 grader i 15 minuter.
Servera med kokt ris och sallad.
